[수원맛집] 광교 엘포트몰 스키야키와 샤브샤브 가성비 맛집 정스키야키

수원 광교에 갈 일이 있어 갔다가 점심을 먹으려고 둘러보던 중 스키야키를 먹기 위해 정스키야키 식당에 들러보았습니다. 엘포트몰에 여러 음식점이 있었지만 정스키야키가 가장 가성비 있어 보이고 맛있어 보여 방문하였습니다.

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1. 정스키야키 정보

• 위치 : 경기 수원시 영통구 광교중앙로 145 지하1층 4호 (내비게이션에 광교엘포트몰로 검색하시면 됩니다.)

• 매장 위치 : 광교엘포트몰 지하 1층 바오밥 광장에 있습니다. (광교호수공원, 광교중앙역, 광교행정타운, 경기도청에서 도보 10                   분 거리입니다.)
• 전화번호 : 0507-1415-4022
• 영업시간 : 월, 수, 목, 금, 토, 일 (11:00 ~ 22:00), 격주 화요일은 정기 휴무                                                                                            15:00 ~ 17:00 브레이크타임, 21:00 라스트오더
• 주차 : 엘포트몰 지하주차장 이용 가능 (1시간 50분 무료) / 각 매장 누적 4시간까지 무료 제공 가능합니다.
• 예약 :정스키야키 예약 사이트 바로가기

네이버 지도

• 화장실 : 건물 내 남녀구분 화장실 있습니다.

2. 정스키야키 메뉴

• 스키야키 B세트 (소고기 알목심 100g)
• 트러플 크림 리조또 (메인 메뉴 식사 후 후식 한 가지 무료로 선택 가능합니다.)

기본 야채에 추가로 야채와 고기가 같이 나왔습니다. 버터가 반정도 녹으면 타래를 주물팬에 3분의 1 정도 넣어줍니다. 짜지 않은 간장 육수지만 혹시나 짜다면 채수를 추가로 넣어 간을 맞출 수 있습니다. 타래와 샤브샤브육수는 매일 매장에서 끓이고 만든다고 합니다. 다 끓으면 고기와 야채를 날계란 소스에 찍어 고추와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 고기와 야채를 다 먹으면 후식을 주문할 수 있는데 키오스크로 주문하면 돼서 직원을 부를 필요 없어 편리합니다. 주물팬을 가져가서 후식을 만들어 오는데 후식이라 기대하지 않았는데 너무 맛있었습니다. 2명이서 스키야키와 후식까지 먹으니 배부르게 먹을 수 있었던 양이였습니다.

소고기 알목심 100g

날계란 소스와 타래, 채수

트리플 크림 리조또

3. 스키야키 먹는 법

1. 팬에 있는 버터를 반정도 녹여줍니다.
2. 타래(간장육수)를 주물팬에 3분의 1 정도 넣어줍니다.
3. 육수가 끓으면 고기를 먼저 넣어 익혀 드시고, 불 온도는 4~5로 줄여줍니다.
4. 간조절은 채수로 맞춰줍니다.
5. 다 드시면 후식을 요청합니다. (트러플 크림 리조또, 트러플 크림 파스타, 볶음밥, 치즈볶음밥, 카레우동)

▶ 날계란은 풀어서 고기랑 야채에 찍어 드시며, 고추는 하나씩 곁들어 드시면 더더욱 맛있습니다.

4. 정스키야키 실내

내부는 좌석이 기본 2인 테이블 4개, 4인 테이블은 8개 정도 준비되어 있습니다. 최대 한 테이블 4인까지 가능하며 고정형 테이블이라 단체팀은 좌석을 붙일 수 없고 옆 테이블로 자리를 배정됩니다. 예약석은 미리 준비가 되어 있어 시간에 맞춰 방문하게 되면 많이 기다리지 않고 식사가 가능합니다. 테이블마다 키오스크가 제공되어 있고 바로 결제가 가능합니다. 매장 내부는 깔끔하고 따뜻한 느낌의 분위기였습니다.

정스키야키 내부

5. 정스키야키 후기

엘포트몰에는 많은 식당들이 있었는데 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 곳을 둘러보다가 정스키야키에 방문했어요. 스키야키는 샤브샤브와 다르게 자작한 국물에 담가먹는 거라 자주 접해보지 않은 음식이라 궁금하기도 했어요. 스키야키만 먹었을 때에는 양이 좀 부족한가 싶었는데 후식까지 먹으니까 배부른 한 끼를 먹을 수 있었어요. 메인뿐만 아니라 후식까지 만족스러워서 추천하고 싶은 식당이에요. 기본 야채, 그리고 타래와 채수 육수도 넉넉히 제공되어서 좋았어요. 네이버를 통해 예약시스템을 이용하면 테이블에 미리 세팅이 되어 있어 점심시간이나 저녁시간 때에 이용하기 좋을 거 같아요. 또 테이블마다 키오스크가 있어 식사 전 계산을 하기 때문에 식사 후에 바로 나갈 수 있어 편리했어요. 엘포트몰에 들리게 된다면 정스키야키 드셔보는 걸 추천드려요.